我在古代靠美食发家的日子

沈枝枝手脚麻利地生了火，看着灶膛里跳动的火苗，仰着小脸问：“哥，咱们真要做那个叫‘麻辣烫’的东西呀？

听着就好辣。”

“不一定辣，”沈不觉靠在门框上，声音还有些虚，却透着股认真，“可以做不辣的，关键是汤底要鲜。”

他回忆着前世做麻辣烫的秘诀，“得用骨头熬底，加点香料，慢慢来才够味。”

家里只剩几根瘦骨，还是前几日邻居张奶奶送来的。

沈不觉让枝枝洗干净，亲自放进陶罐里，添足清水，又找出藏在柜角的几片生姜和陈皮——那是原主母亲生前攒下的，说是泡水喝能驱寒。

“哥，这样就行了？”

沈枝枝看着陶罐里咕嘟咕嘟冒泡的水，有点失望，“没有顾大哥家的肉汤香。”

“急什么，”沈不觉笑了，伸手揉了揉妹妹的头发，“好汤要慢炖，就像做事，急不得。”

他说着，视线落在院门口，那里还留着顾昀方才站过的痕迹，青石板上仿佛还带着他的体温。

陶罐里的汤渐渐泛出奶白色，沈不觉小心地撇去浮沫，加了点盐调味。

一股淡淡的肉香慢慢散开，飘出灶房，绕着小小的院子打了个转，竟引得隔壁的王奶奶隔着篱笆探出头：“小觉啊，你家煮啥呢？

香得我家狗都首转悠。”

“王奶奶，煮了点骨头汤，等下给您端一碗。”

沈不觉扬声应着，心里却有了主意。

他让枝枝找了个干净的粗瓷碗，盛了小半碗汤，“枝枝，给王奶奶送去，顺便问问她家有没有多余的菌子，咱们用汤换。”

沈枝枝端着碗跑了，没一会儿就提着一小篮菌子回来，眼睛亮晶晶的：“王奶奶说这是她家后山采的，不要钱，还说等汤熬好了，想尝尝那个‘麻辣烫’。”

“好啊，”沈不觉笑着接过菌子，是些常见的平菇和香菇，洗干净撕成小块，正好能放进汤里，“等做好了，请王奶奶来吃。”

汤熬得差不多了，沈不觉找出顾昀送的那包草药，挑了几片看着像香叶的放进锅里，又撒了点从王奶奶那换来的花椒粉。

瞬间，一股复合的香气漫开来，比刚才单纯的肉香更有层次，带着点麻，又透着鲜。

“哥，闻着比肉香还馋人！”

沈枝枝**鼻子，小手在围裙上擦来擦去。

沈不觉也觉得满意，这汤底虽简单，却有了几分前世的影子。

他找出家里仅有的几样蔬菜，白菜、萝卜、还有几个干硬的红薯粉，打算先做个简易版的试试。

正准备下锅，院门外又响起脚步声，比上次更轻，像怕踩碎地上的阳光。

沈不觉抬头，就见顾昀站在门口，手里拿着一小捆翠绿的青菜，看到他时，耳根微微发红：“王奶奶说……你家做了好吃的。”

“是在试做一种吃食，”沈不觉的心跳莫名快了半拍，连忙让开身子，“顾大哥要不要尝尝？”

顾昀点点头，走进来，目光落在灶台上的陶罐上。

汤还在咕嘟着，香气争先恐后地往他鼻子里钻，那是种从未闻过的味道，鲜得人舌尖发麻，却又带着点熟悉的草药香——他认出那是自己送的草药里，有安神功效的那几种。

“这叫什么？”

他忍不住问，视线落在沈不觉忙碌的手上。

少年的手指不算特别修长，却很稳，正将红薯粉放进漏勺里，在滚汤里轻轻晃动。

“麻辣烫。”

沈不觉的声音带着笑意，“以前在……在家乡常吃的，做法简单，暖和。”

顾昀没再追问，只是站在灶边，看着沈不觉把白菜、菌子、红薯粉依次放进碗里，舀上滚烫的汤，最后撒了点葱花。

一碗热气腾腾的麻辣烫放在桌上，红白相间的汤面上漂着翠绿的葱花，看着就让人心里暖和。

“尝尝？”

沈不觉递过筷子，指尖不小心碰到他的手，像被烫到似的缩了回去。

顾昀拿起筷子，吹了吹，小心翼翼地尝了一口。

汤一入口，他就愣住了——鲜得恰到好处，带着点微麻，咽下后，胃里像揣了个小暖炉，慢慢熨帖开来。

他从小到大喝的都是清淡的粥汤，从未想过简单的蔬菜骨头，能熬出这样勾人的味道。

“怎么样？”

沈不觉紧张地看着他，像个等待评分的学生。

“很好吃。”

顾昀认真点头，又喝了口汤，“比镇上面馆的汤面还鲜。”

得到肯定，沈不觉心里像开了朵小花。

他看着顾昀小口吃面的样子，忽然觉得，这灶间的烟火，这简单的吃食，或许就是他在这个陌生世界里，最安稳的依靠。

这时，王***声音在院外响起：“小觉啊，我的那份好了没？”

沈不觉笑着应道：“好了好了，这就来！”

他转身盛汤，顾昀默默拿起另一个碗，帮他往里面夹菜，动作自然得仿佛做过千百遍。

阳光穿过灶房的窗棂，落在两人身上，将影子拉得很长，轻轻依偎在一起。

陶罐里的汤还在咕嘟着，像一首温柔的歌，唱着烟火人间的寻常，也唱着悄然滋长的暖。